Emtutidos y Jamones el Payo es una empresa familiar con origen en un pequeño pueblo Salmantino llamado El Payo.
En el año 1990 fueron construidas nuestras instalaciones.
Nuestra finalidad es ofrecer un producto de máxima calidad, con las mejores materias primas.
Sala de despiece
Las utilizadas para el deshuesado de nuestras carnes.
Secadero de embutidos
Es la sala donde conseguimos el control y humedad que hace que sean tan característicos nuestros productos.
Cámara de recepción de canales
Son las cámaras donde almacenamos los productos curados, envasados e incluso los frescos hasta que procedemos a su despiece.
En el año 2022 decidimos abrir una pequeña Carnicería. Ésta se encuentra ubicada en un pueblo del suoreste de Salamanca, concretamente en Ciudad Rodrigo.
En ella puedes encontrar nuestras mejores carnes, no sólo de cerdo que es nuestra especialidad, sino cualquier tipo de carne, fiambres, quesos…..
Estamos situados en el Centro Comercial de Ciudad Rodrigo, en la carnicería del Supermercado Alcampo