Embutidos El Rebollar

Embutidos y Jamones El Rebollar S.L, es una empresa que nace en la década de los 90 en el municipio de El Payo, localidad salmantina situada en la Sierra de Gata a 934 metros de altitud, en un entorno natural que ofrece unas condiciones inmejorables para la curación de los productos procedentes del cerdo ibérico, con un clima caracterizado por veranos cortos y suaves e inviernos largos y fríos.

 

Desde su inicio, nuestra empresa ha tenido como principal premisa, ofrecer los mejores productos del cerdo ibérico siguiendo los patrones tradicionales de elaboración y curación en sus diferentes etapas, sin olvidar la sabiduría popular transmitida de generación en generación.

 

Para ello contamos con una cuidadosa selección de cerdos ibéricos, criados en las condiciones únicas que ofrece la dehesa salmantina, y un curado lento, pausado, sosegado que permite obtener un sabor y un aroma inmejorables, trabajando con todas las garantías de calidad y trazabilidad que permiten un seguimiento completo del producto final, desde la Dehesa hasta llegar al consumidor.

 

Fábrica de jamones y embutidos Salamanca



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Jamones y Embutidos